Biocoop Les Dunes
Biocoop Grain De Sel
Biocoop Les Oyats
Roses des sables aux pétales sarrasin-châtaigne
Dessert Sans porc
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 3 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 Mangue séchée
- 1 c. à s. de Baie de goji
- 100 g de Chocolat noir
- 50 g de Beurre
- 1 c. à s. de Miel
- 100 g de Céréale
Préparation de la recette
- Concasser le morceau de mangue séchée et les baies de Goji. Dans un saladier placé en bain marie, faire fondre ensemble le chocolat cassé en morceaux, le beurre coupé en dés et le miel. Remuer pour obtenir un mélange homogène.
- Ajouter les pétales sarrasin-châtaigne dans le saladier en mélangeant délicatement, pour les enrober de chocolat sans les casser.
- À l'aide de 2 cuillères, déposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson. Parsemer les roses de petits morceaux de mangue et de baies de Goji concassées et laisser prendre 1 à 2 heures dans le réfrigérateur.